其核心魅力在于复杂多变的主牌花色确定过程（即“炒地皮”） 和 底牌分数的巨大价值。

一、 游戏基础

1. 玩家人数：4人。

2. 扑克牌：两副完整的扑克牌（共108张）。

3. 阵营：两人一队，对家为盟友为盟友。通常南北为一家，东西为一家。

4. 目标：通过抢分和升级，争取先打到“A”并通过，或者使对方从“2”降到“A”再降到“3”即为获胜。

5. 牌型大小：

* 大小王（常主） > 当前级别的主牌 > 其他花色主牌 > 副牌

* 同花色下，A最大，2最小。

* 存在“拖拉机”：相邻大小的对子或连对（如：当前打5，则主牌中的大王小王对、5对、其他花色主牌对均可构成拖拉机；副牌中的KK对+QQ对也是拖拉机）。

二、 游戏流程详解

第一步：确定庄家与抓分方

* 第一局通常随机翻一张牌，根据点数决定谁先摸牌并成为首局庄家（如：2点对应南家，5点对应东家等）。之后则由上一局的胜负决定庄家。

* 庄家及其对家为庄家方，另一方两人为抓分方（也叫“进攻方”）。

第二步：抢底牌与叫主（“炒地皮”的核心）

这是“炒地皮”最精彩的部分，过程可以反复“炒”，使得主牌威力牌威力极强。

1. 发牌：从庄家开始逆时针发牌，每人25张，最后剩下8张牌作为牌作为底牌。

2. 叫主：

* 在发牌过程中或发牌结束后，任何玩家只要手中有某张花色的 色的 “级牌” （例如第一局打2，那么所有的2都是级牌），就可以亮出这张牌，宣布该花色为 “临时主牌”。

* 注意：第一次叫主只能叫无主（全是常主）或某一花色。

3. 反主（第一次“炒”）：

* 在其他玩家（包括自己队友）叫主后，如果你手上有两张相同花色的级牌（一对2），你可以亮出它们，来“反”掉之前的定主，重新确定主牌花色（或无主）。

4. 加固（第二次“炒”，也是最后一次）：

* 在被反主之后，如果任何玩家手上有两张大王或两张小王，他可以亮出这对王，将主牌“加固”为固定无主。

* “固定无主”意味着：主牌只剩下大王和小王，所有花色的“2”和“级牌”都降级为普通副牌。这是最强大的主牌形态，无法被再次反制。

* 顺序总结**：单张级牌叫主 → 对子级牌反主 → 对王加固为无主。

第三步：埋底牌

* 当无人再进行反主或加固后，最终的主牌花色确定。

* 庄家将桌上的8张底牌收回手中，然后挑选任意8张牌扣回桌上，这8张牌称为“底牌”。

* 关键：底牌中埋入的分数（5、10、K）在后续游戏中会翻倍计算。

第四步：出牌与得分

1. 首轮出牌：由庄家打出第一张牌。

2. 跟牌规则：

* 必须跟出首家打出牌的花色。

* 如果没有该花色，可以用主牌“枪毙”（俗称“杀牌”）。

* 如果既没有该花色也没有主牌，才可以垫其他花色的副牌。

3. 得分：

* 5、10、K是分牌，分别代表5分、10分、10分。

* 一轮牌中，由打出最大牌的一方获得该轮所有分牌。

* 抓分方的目标就是尽可能多地抓分。

第五步：计算得分与升级

一局结束，计算抓分方在这一局中获得的总分，包括：

* 台面上赢取的分。

* 最重要的部分：抠底分数。

抠底规则（重中之重！）：

* 如果最后一轮牌由抓分方获胜，他们有权翻开庄家埋的底牌。

* 底牌中的所有分数将乘以一个巨大的倍数，这个倍数取决于最后一轮出牌的最大牌型：

* 普通单张或对子抠底：底牌分数 x 2

* 拖拉机抠底：底牌分数 x 4 (如果是两连拖则x4，三连拖则x8，以此类推，翻倍增加)

* 注意：这个倍数是乘在底牌总分上的。如果底牌里埋了80分，用一个拖拉机抠底，那么抓分方一次性就能得到 80 x 4 = 320分！

升级规则：

根据抓分方的最终得分（含抠底翻倍后） 决定升降级：

| 抓分方得分 | 结果 |

| :--

| 0分 | 大光，庄家方升3级 |

| 5

| 40

| 80

| 120

| 160分及以上 | 换庄，抓分方上台坐庄，并升3级 |

* 游戏从“2”开始打，先打过“A”的一方获胜（打A时必须“冲A”，即不能亮主，且必须抠底才能过关）。

* 如果庄家方一直赢，可以让抓分方“背乌龟”，一路从2降到A再到3。

三、 策略与技巧

1. 叫主与反主：手中有长套（某一花色牌很多）或有强主（很多王）时，要积极叫主或反主，以控制局面。

2. 埋底牌：庄家要尽量把分牌（尤其是5、10、K）和弱牌扣到底牌里，但要小心被抠底的风险。

3. 保底与抠底：对于庄家方，保住底牌不被抠是重中之重。对于抓分方，千方百计在最后一轮用大牌或拖拉机抠底是翻盘的关键。

4. 信号传递：由于是队友合作，可以通过出牌顺序、大小来向对家传递自己的牌力信息（如先出A表示该花色强）。

希望这份详细的规则能帮助你快速上手“炒地皮”！祝您玩得愉快！